Morning after...

Zo, de ‘3fm serious request Inspire Coffee Company CMD Rock Band vocoder speelgoedgitaren geïnspireerde kunstenaar kerstkaraoke Guitar Hero mens erger je nietten schaken dammen werk samen aan een groot kunstwerk espresso lungo latte ijskoffie Italian soda chips en nootjes’-nacht zit er weer op.

De kunstenaar Martin Peulen heeft uren en uren achtereen geschilderd. In mijn ogen heeft de beste man 2 standen: aan en uit. Zodra hij ‘aan’ gaat is er geen tijd voor pauzes, geen tijd voor ook maar 1 slokje van de verschillende heerlijke Inspire huisdrankjes. Als je model zit probeer je je van je beste kant te laten zien, maar dat is vergeefse moeite. Niet dat Martin je van je slechtste kant schildert, maar wel van je echte en eerlijke kant. Hoe veel spierpijn je ook krijgt van het in een lach trekken van je mond, Martin maakt zelf wel uit hoe jij er uit ziet. En terecht. Met zijn priemende ogen kijkt hij achter het gezicht naar binnen. Via je ogen trekt hij je ware aard naar buiten en zet het treffend op doek. Niet alleen een fraai resultaat, maar een mooie ervaring!

7 portretten, ontelbare potjes Rock Band en Guitar Hero van verschillende kwaliteitsniveau’s en 7 zeer fraaie portretten van Martin Peulen verder maakt Addie de balans op. Na 2,5 uur slaap en een vroeg ontbijt lukt het tellen nog aardig en komt hij op 560,- euro.
Niet verkeerd voor een wilde bende enthousiastelingen!
Vol trots hebben Veronique en ... dit naar het Glazen Huis gebracht.

Het Glazen Huis lijkt trouwens inmiddels meer op Fort Knox. Crowd control en heel veel vriendelijke vrijwilligers in gele hesjes laten me eerst nog een kilometer omlopen voor ik weer ‘thuis’ kom bij Inspire. Voor de goede orde, Inspire is deze woensdag makkelijk te vinden: loop naar de Ambulance en kijk er dan eens achter...

En dit was het dan. Later vandaag zal blijken of Breda een nieuw record heeft kunnen vestigen voor 3fm serious request.
Of het nu wel of niet gaat lukken qua opbrengst, wat mij betreft heeft Breda wel het record gebroken voor de gezelligste, gemoedelijkste, verrassendste en meest inspirerende editie van de Glazen Huis reeks. Maar hé, wat wil je als je dat ding in Brabant parkeert!

Inspire heeft zich volgens mij bewezen als tofste, meest relaxte, meest flexibele koffietent van Nederland. En natuurlijk met de best coffee in town!

groet en tot schrijfs,
Klaas

Guitar Rock Hero Band

Eerder heb ik al wat geschreven over het schilderwerk en later zal ik dat nog even doen. Van een ander kaliber is het Rock Band en Guitar Hero geweld. Hier is gemiddeld wat minder talent aanwezig, maar evenveel enthousiasme. Al moet ik zeggen dat een paar gasten op ‘expert mode’ een vingervlugheid etaleren die grote verbazing wekt. Eerste gedachte: hoe lang zou ik moeten oefenen voor ik dat kan? Tweede gedachte: wil ik dat eigenlijk wel kunnen?

In mijn ogen zijn er bij dit semi-muzikale gebeuren 2 type spelers: gamers en showers. De gamers raken met wiskundige precisie op het juiste moment de juiste knoppen. Hun gezicht verraadt tijdens het spel geen plezier, dat komt pas achteraf, als de prestatie geleverd is. Pure concentratie en skills. Begrijp me niet verkeerd, daar zit ook passie in, maar dan van binnen.
De showers spelen vaak op een lager ‘game-niveau’ en bewegen meer. Ze zitten er ook wat vaker naast, maar hebben er wel zichtbaar lol in. Het maakt voor hen ook meer uit welk nummer ze moeten spelen, want ze moeten er wel ‘iets’ mee hebben.

Deze laatste categorie kwam het duidelijkst naar voren bij de show van de ‘all-girl rockband’. En ja, zij speelden het nummer dat door alle bandjes met mannen erin resoluut en eensgezind was afgewezen: You Oughta Know van Alanis Morisette.
Een compliment aan de dames, want halverwege het nummer speelden ze de afkeer weg en zagen we stiekem jongens meebewegen en meemompelen. En de echte gamers? Die keken met respect naar de hoge scores die de dames op het spel neerzetten...

Hopelijk zet Addie het plan door om vaker Inspire open te stellen voor Rock Band/ Guitar Hero matches. Vind je dat een strak plan? Shout out in de comments en ben er de volgende keer bij!

Klaas

Portretten

Een van de dingen die Inspire zo fijn maakt (ja sorry voor de infomercial-toon...) zijn de 2 verdiepingen.

Heb je het beneden even gehad met de opbouw van Rock Band? Dan ga je ff naar boven.
Ok, voor het personeel is het soms wat zwaar, maar da's goed voor de kuiten en beenspieren.

Boven is het nu betrekkelijk rustig. Niet dat er geen mensen zijn, maar de mensen zijn rustiger.
De portretschilder Martin Peulen maakt niet alleen een fraai expressief portret van een 8jarige jongen (Mick) die zelf de kracht van zijn ogen nog niet kent, hij geeft er ook nog uitleg bij.

Natuurlijk heeft Mick geen gestreepte kleuren en vegen op zijn gezicht, maar toch geven die een beter beeld van Mick dan wanneer ze er niet zaten. Da's dan weer mijn mening, want ik kan hun gesprek niet volgen natuurlijk. Wel het portret en het model zien.

Wil je zelf ook een mooi portret van een dierbare of van jezelf, kom dan NU naar Inspire METEEN. Als het tenminste dinsdagavond of nacht vlak voor kerst is...
Anders kom je wat rustiger langs bij Inspire, bestelt een heerlijke Latte en vraagt dan ff wie die schilder van de 3fm avond is en hoe je hem kunt bereiken.....


Klaas

CMD in da House

Het krioelt momenteel van de enthousiaste jonge pieps. Het gros ervan studeert CMD hier in Breda. Communicatie en Media Design.
Veel enthousiasme en veel thee. Koffiedrinken hebben ze nog niet geleerd. Toch een aandachtspuntje voor de opleiding.

Ze zijn ook erg goed om hun in rode trui geklede docent te helpen. Of beter gezegd, te adviseren. Ze vinden dat het lang duurt, dat het niet precies duidelijk is en dus wachten ze ff af.

Ze zijn trouwens erg vriendelijk, want ze kunnen ‘as I type’ meelezen, maar het heeft nog niet tot commentaar geleid.
Al ben ik nu van de bank gedrukt. Jammer, zat zo lekker. Ja, livebloggen is best chaotisch.

Goed, het is in elk geval niet saai. Ze hebben eerst de bank opgetild en gaan nu pas overleggen.
Halverwege de trap horen we ‘stop even’.

Addie roept vanachter de bar ‘pas op het schilderij’. Hij houdt alles in de gaten.
Vooral omdat het schilderij 2100,- euri waard is en de schilder zelf boven zit....

Kun je nagaan wat voor koopje er vanavond te scoren is door een portret te laten maken (geld gaat naar het goede doel...). Ik zou 50,- al schandalig weinig vinden, maar de geruchten gaan dat het voor minder zelfs kan....

Goed, de docent in rode trui (Michel), staat met kabels, xboxen, speakers en al te klooien en om hem heen staan 6 man te vertellen wat hij wel en niet moet doen. Allen met de handen in de zakken...

wordt vervolgd....

Klaas

Liveblogging Inspire Serious Request!

in het kader van de ‘3fm serious request glazen huis inzameling voor mensen die het minder hebben vooral zo tegen de kerst laat je hart spreken en vooral toch eigenlijk je portemonnee en de regering doet er nog eens 2,5 miljoen van uw geld bij dus kunt u zelf toch niet achterblijven koop anders blikkies cola in flesvorm dan gaat het geld ook naar het goede doel’-actie, is er vanavond vanalles te doen in Breda.

Als je dit leest op dinsdagavond zelf, stop dan met lezen en kom naar Inspire!
Ik, zei de gek, zit hier zelf ook bij Addie in zijn fraaie koffietent ‘Inspire’, net naast de grote markt. Maar wie deze site kent, weet Inspire natuurlijk al te vinden!

Voor wie het later leest, valt hier nog wat napret te beleven. Voor wie er bij was, is het hopen dat de genantste momenten niet vermeld worden...

Het is hier gezellig druk en iedereen doet wel iets. Onder andere natuurlijk om knaken te verdienen voor 3fm serious request.

Zo is er een schilder die zijn talenten inzet om artistieke portretten te maken.
Er is kerst-karaoke en RockBand, waar waarschijnlijk meer enthousiasme dan talent zal heersen.
En ik? Ik kan niet schilderen, niet zingen, niet drummen, niet gitaarspelen. Ik kan wel typen en volgens sommigen leuk schrijven.
Ik kan het in elk geval erg snel, dus ben ik uw live-blogger deze avond.
Mijn naam is Klaas Dijkhoff, meer kunt u lezen op www.potus.nl en www.dijkhoff.info (met name de over koffietenten gaande ‘glas’-stukjes...).

Ik wordt daar natuurlijk niet voor betaald, maar zit hier gewoon voor de gezelligheid en omdat Inspire mijn favoriete koffietent is in Breda. Wat zeg ik, in Nederland.
Ter wereld? Nog niet, de VS heeft een voorsprong. En we moeten Addie wel ff scherp houden natuurlijk....

Meedoen? doneer anders 10 cent per regel aan 3fm via www.3fm.nl

Om duidelijk te maken waar het gastbloggen straks ophoudt en Addie weer de controle krijgt over zijn eigen blog, zal ik elke post markeren. Eenieder die zich beledigt voelt moet niet het Inpsire-personeel aanvliegen, maar ff vragen naar:
Klaas

Inspire Coffee steunt 3fm Serious Request

Het wordt een leuke tijd de komende weken. Nieuwjaar, kerstdagen met de familie, vele mensen hebben kerstvakantie en natuurlijk het Glazen Huis op de Grote Markt in Breda.

Omdat we deze actie van harte ondersteunen hebben we besloten om ook ons steentje bij te dragen. De meest tot de verbeelding sprekende actie is dat we in de nacht van 23 op 24 december open zijn. Dit is de laatste nacht dat de dj's in het huis verblijven. Tijdens deze nacht ontplooien we i.s.m. de opleiding Communicatie en Multimedia Design diverse leuke activiteiten o.a.:

- Karaoke van kerstliederen

- Public Art, grote doeken beschilderen die we daarna gaan veilen

- Concert met Crackle Box

- Portretschilderen door Martin Peulen

- After Morning Ontbijt

- Spelen van Rock Band (ja, het computerspel)

en nog meer...

Kom langs en steun 3fm Serious Request. Heb je vragen of ook nog ideeen, laat het weten!

De beste Espresso...

.....van Belgie. Misschien zelfs verder? Dat we goede koffie hebben dat wisten we al. Maar nu is het zelfs officieel. Zoals velen van jullie weten halen we onze House Blend in Antwerpen bij Caffenation. Afgelopen week zijn de Belgische Barista Kampioenschappen gehouden. Dit is, in het kort, een wedstrijd waarin professionele koffiezetters het tegen elkaar opnemen op diverse onderdelen als Latte Art, Cappuccino's, Signature Drink (dit is een eigen verzonnen drankje op basis van koffie, zonder alcohol en nog veel meer regels....) en ook op Espresso Blend. Jessie Bervoets, een van de Barista's van Caffenation derde geworden tijdens deze wedstrijd. Erg goed dus. Haar Espresso, die ook de onze is, is uitgeroepen tot beste Espresso!!! We kunnen nu dus stellen dat we de beste Espresso van Belgie schenken. Nog een eervolle vermelding verdient Katrien Segers, ook een Barista van Caffenation die 5e is geworden.

Wil je meer lezen over deze kampioenschappen kijk dan op www.caffenation.blogspot.com

(Koffie)Belevenissen

Vandaag werd ik dubbel verrast. Klaas en Eva, die ik ondertussen als vaste gasten mag rekenen (toch Klaas?) stuurde me een berichtje via e-mail. Klaas was al een tijdje niet geweest en nu werd me duidelijk hoe dat kwam. Hij is in de VS. Het berichtje was dus de eerste verrassing. De tweede leuke verrassing is dat hij een blog schrijft over zijn belevenissen daar. Dit doet hij in een erg leuke schrijfstijl. Overtuig jezelf en kijk hier en hier voor de koffiebelevenissen. De rest van de belevenissen zijn ook erg leuk om te lezen.

Nog meer genieten van de schrijfstijl van Klaas kan op www.potus.nl

Nieuwe House Blend

Het is al weer zover. Weer een nieuwe House Blend. De nieuwe blend is heerlijk zacht met een volle ronde smaak. Wederom de 'cleane' nasmaak waar we naar streven. De blend bestaat uit de Yirgayeffe uit Ethiopie, de Sigri uit Papua Nieuw Guinea en de Brasil Cerrado.

Op veler verzoek is tijdelijk ook de Italian Roast terug als espresso van de week. Dit is een mooie pittige, donkergebrande koffie.

De espresso van de House Blend... koekjes en glaasje water zijn inclusief ;-)

Van de dingen die vergeten zijn...

Wat er de afgelopen weken al achtergelaten is....

Boeken...diverse malen en allemaal opgehaald (Jammer ;-) )

Paraplu's...diverse malen

Cd's.........

Inpakpapier (nog niet opgehaald) of is het kaftpapier??? Bonnetje zit er nog aan

Oogpotlood (nog niet opgehaald) kleur rood...

Kindertasje met spulletjes (nog niet opgehaald maar we weten van wie het is)

Speen

NAC embleem....prijkt nu achter de bar

Sjaal...een dag later opgehaald

Portemonnee, die werd het snelst weer opgehaald

We bewaren alles dus kom er zeker voor terug ;-)

God in a cup?

Zojuist binnen: God in a cup: The Obsessive Quest for the Perfect Coffee

Iedereen geniet van een kopje koffie maar hoe kom je nou tot de beste koffie? Ik kan niet wachten om te gaan lezen. Zodra ik het heb gelezen zal ik jullie zeker een update geven.

Creatief? Laat het zien!

@ Inspire geven we mensen ook de ruimte om hun creatieve kunsten te vertonen. De eerste kunstenares heeft er al gebruik van gemaakt. De komende weken kun je 3 schilderijen zien van Jona Blom. Er hebben zich nog meer kandidaten gemeld en er is nog voldoende ruimte. Heb je interesse kom langs en laat wat van je werk zien. Let op: het mogen schilderijen zijn maar ook foto's, breiwerkjes, punnikcreaties of wat je ook maar kunt...leef jezelf uit.

Hieronder nog wat foto's van de schilderijen van Jona.

Bezoek Caffenation

Kijk eens hoe snel ;-)

In ons streven om te blijven leren zijn we met het hele team een avondje naar Caffenation gegaan. Caffenation is dé 3rd wave espressobar van België en misschien zelfs van de Benelux of nog verder. Hier heb ik mijn opleiding genoten tot Barista. Het doel van de avond was, naast gezelligheid ook meer leren over Coffee, Cupping, zetsystemen en Latte Art. Zo'n avond wordt een Barista Jam genoemd. Binnenkort gaan we die ook in Breda houden voor iedereen die meer wil leren over Coffee. Heb je interesse, laat het weten.

Hieronder nog een paar foto's van de avond onze namen zal ik er bij vermelden zodat je ook weet wie je die lekkere cappuccino voorschotelt.

Links: Jessica    Rechts: Veronique

Dit is Lynn

...enKarlijn ...Eveline (was er die avond helaas niet bij en kijkt normaal ook wel wat vrolijker ;-)

 Last but not least van de barista's: Jochem

De eerste veranderingen

Nu al weer 7 weken open en de eerste veranderingen hebben al plaatsgevonden. Allereerst onze House Blend...zoals diegene die het blog volgt van Caffenation al weet is de kwaliteit van de El Salvador niet meer wat het geweest is. Deze hebben we dan ook vervangen door een boon uit Honduras. Nu is onze espresso nog lekkerder! (alsof ik iets anders zou zeggen ;-) ) Hij is wat pittiger van smaak en houdt ook nog eens de 'cleane' afdronk waardoor de smaak niet te lang in de mond blijft hangen.

Een andere verandering is de plaats van de espressomolen...stond hij eerst links naast de espressomachine wat een hele logische plek leek nu staat hij rechts. Hierdoor kunnen we op de drukke momenten (en die zijn er al! ) makkelijker werken zonder elkaar in de weg te gaan lopen. Het is echter wel wennen hoor. Als ik voor iedere keer dat ik automatisch naar de linkerkant loop een espresso moest drinken..;-)

Als laatste nog een belofte: de volgende posts zullen sneller volgen...

Na 2 weken...

We zijn nu 2 weken open! Alle begin is moeilijk en dat bleek ook weer. De indeling van de bar is diverse malen gewijzigd om een ideale manier van werken te krijgen. We vinden het contact met de gasten erg leuk en hebben dus besloten om de dranken ook aan tafel te brengen. De reacties zijn dan ook bijna zonder uitzondering erg positief. We worden zelfs al genoemd op Google Maps, met een recensie! en we zijn terug te vinden op Flickr. Hartelijk dank voor deze vermelding...wie het ook gedaan heeft. Meer internet nieuws, er is nu ook een Inspire Coffee Hyve en aan de vernieuwde internet pagina wordt hard gewerkt.

Vanaf vandaag zijn we gestart met Sandwiches, nothing fancy, maar een goede driedubbele boterham met beleg en volop rauwkost, alles zelf te kiezen.

Top drie van gevraagde dranken zijn:

3. C-Star

2. Cappuccino

En (natuurlijk) op nummer 1. Latte

Nu nog een fotootje voor de sfeer ;-)

De start

Op deze blog zal ik een variatie aan thema's gaan bespreken. Vanzelfsprekend zal een groot deel van de teksten gaan over dat wat me dagelijks bezig houdt: Goede coffee in een inspirerende omgeving. Ook goede boeken, films, muziek en de rest van het leven zou wel eens voorbij kunnen komen. Maar nu eerst een voorstelrondje...

Ik ben Addie Rovers (m), op het moment van schrijven 36 jaar, getrouwd en bezig om de rest van mijn dromen te verwezenlijken..waaronder het openen en bestieren van mijn eigen Espresso bar.

Hoe is dit begonnen? Het was al een hele tijd geleden, 1998. Met een vriend bracht ik een bezoek aan Londen. Daar vonden we een coffee bar waar ze heerlijke cappuccino schonken en een geweldige Double Fudge Chocolate Cake serveerden. Wij waren verkocht, diverse malen ;-)

Ook was ik verkocht aan het idee om een eigen Coffee bar te starten. Zoals bij zovelen, het leven ging voorbij terwijl ik andere plannen maakte. Tot nu dus. Ik heb de kans gekregen en met beide handen gegrepen. Nu is het dan eindelijk zo ver. Na een verbouwing van bijna 3 maanden is Inspire Coffee Company open. Een plek voor zeer goede coffee, lekker relaxen, het ontmoeten van leuke mensen, lezen van een krantje, goed boek of gewoon staren over de grote markt van Breda... Iedere weekdag geopend van 08.00uur tot 18.30, koopavond (do) tot 22.00 uur. Zaterdag van 08.00 tot 18.00 uur en 's zondags van 10.00 tot 17.00. Zie ook www.inspirecoffee.com voor nog meer info.